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2019年6月20日（木）当方の６２歳の誕生日祝いを友人が
割烹 年増 でやってくれました。
当方がスッポン鍋を食べたいと以前から言っていたのを覚えていてくれて、スッポン鍋のコースで祝ってくれました。
画像にはありませんが、大将がその場でスッポンをさばいてくれました。かわいそうで見ていません。撮影もしていません。。。
卵を持っていたので生で食べましたが大変濃厚な卵でした。鍋にする前に刺身を食べました。
そして京の鱧、大将の腕ですね。骨切、今までに食べた鱧とは全く違い骨を感じませんでした。
ビールも飲み、大変楽しい時間をありがとうございました。腹いっぱいになりタクシーをひろって帰りました。
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